炊飯器のレシピ

 

炊飯器で簡単調理
炊飯器のレシピを紹介します

 

炊飯器 レシピ

炊飯器でケーキが出来るんですよ〜♪というのを初めて聞いたのはいつのことだったでしょう。何も炊飯器を使わなくても、と思っていたのですが、結構炊飯器が使えるということが解ってきました。あれからテレビの節約料理にも紹介され、書店にもたくさんの本が並ぶようになりました。炊飯器があれば、オーブンも鍋もいらないかもしれません。

炊飯器のケーキレシピ

材料

ホットケーキミックス 200g、卵2個、バターかマーガリン 100g、砂糖 40g

作り方

釜の中でバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。卵を割り、数回に分けて混ぜます。ホットケーキミックスを入れて軽く混ぜ、炊飯器のスイッチを入れます。炊飯器の特徴を見て調節して下さい。とにかく簡単です♪

炊飯器でふわふわパンレシピ

材料

ホットケーキミックス 100g、強力粉 200g、ドライイースト、塩 各小匙1、バターかサラダ油 大匙1.5、ぬるま湯 170cc

作り方

材料をボウルに入れ、15分ほど捏ねます。炊飯器の釜にバターかサラダ油を塗り、パンの生地をセットします。保温で10分、スイッチを切って30分置きます。1回目の発酵が終了です。パンチして生地のガスを抜きます。5等分にして、再び釜にセットします。保温10分、スイッチを切って30分置き、2回目の発酵が終了です。炊飯器のスイッチを入れ、様子を見て焼きあがったら裏返しにして、スイッチが切れたらできあがりです。難しいと思っていた発酵も簡単にできました。

炊飯器の焼き芋レシピ

材料(4人分)

さつまいも 400g、水100cc

作り方

炊飯器に水を入れます。さつまいもをよく洗い、適当に切って炊飯器に入れます。炊飯器のスイッチを入れます。焼き芋って作り方は簡単だけど、大きな鍋やふかし鍋がないと不便だな〜と思います。炊飯器だと、勝手に調節してくれるので便利だと思います。

炊飯器のかぼちゃ煮レシピ

材料(1人分)

かぼちゃ 150g、しょうゆ、砂糖 各大匙1、塩 ひとつまみ、水 大匙3

作り方

かぼちゃを一口大に切り、全ての材料を炊飯器に入れます。炊飯器のスイッチを入れます。10分くらいでできあがりです。かぼちゃも食べたいのに切るのが面倒で困っていました。レンジで温めてから切って、炊飯器に入れたら楽になりました。

炊飯器の温泉卵レシピ

材料

卵 好きなだけ

作り方

卵を1個ずつラップで包みます。ごはんの入っている炊飯器に卵を入れます。15分〜20分で程よい温泉卵のできあがりです。私は最初、温泉卵を作ることにやみつきになって温泉卵ばかり食べました。作るのが楽しいです。

炊飯器で作る手羽先の煮物レシピ

材料(2人分)

手羽先 4個、大根 1/2本、しいたけ 2個、長ねぎ 15cm、しょうが 1/2かけ【調味料】しょうゆ、みりん 各大匙4、砂糖 小匙1、酢 お好みで

作り方

大根を厚さ1.5cmの半月切りにし,しいたけは4つに切ります。手羽先は洗って、関節に包丁を入れて2つに切ります。炊飯器の釜に、手羽先の身を裏返しに並べ、大根を鍋肌にくっつけるように並べ、しいたけ、手羽先の骨側、たたいて潰したしょううが、長ねぎの順に入れます。調味料を入れ、炊飯器のスイッチを入れます。40分ほどしたら、蓋を開け、大根に串を刺してみます。スーッと通ったらかき混ぜて、蓋をし、スイッチを切ります。硬かったら、しばらく保温にします。5分〜10分蒸らしてできあがりです。

炊飯器のチキンピラフレシピ

材料

鶏肉 100g、米 2合、固形コンソメ 1個、にんじん 1/2本、ピーマン 2個、塩こしょう 小匙1/2、玉ねぎ 1個、バター30g、パセリ 適宜

作り方

米は研いで30分くらいおきます。材料は全てみじん切りにします。フライパンで鶏肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを軽く炒めます。米も透き通るまで炒めます。釜にコンソメと水、塩こしょうを入れ、炊飯器のスイッチを入れます。炊けたら刻みパセリを振ってできあがりです。

炊飯器のシチューレシピ

材料(2人分)

鶏もも肉、玉ねぎ 各150g、じゃがいも、にんじん、ぶなしめじ 各100g、牛乳 300cc、水 250c、固形コンソメ 1個、シチューのルー 大1/2箱

作り方

具材は一口大に切ります。しめじは石づきを取り、細かく分けます。釜に材料を全て入れ、よく混ぜます。炊飯器のスイッチを入れ、スイッチが切れたらできあがりです。

炊飯器をもっと使いましょう

炊飯器の料理って油を使わないから、安心だし、朝起きた時に炊飯器がピーピー鳴ってくれると、嬉しくなります。電気なのに、ほっこりします。手抜きだけどできあがりはしっかりしています。ごはんを常備した上で作ると便利だと思います。
これまで作るのが難しかった料理にも挑戦できそうです♪

 

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